Hochzeitstag zu zweit

Es ist tatsächlich in diesen besonderen Zeiten sehr schön, den Hochzeitstag zu zweit zu feiern.  Was man für die Deko braucht ist schnell gemacht. Zwei schöne antike Sektgläser, eine Flasche Rosésekt und wunderbare Freilandrosen (diese heißen Cindy und duften fantastisch).  Die goldfarbenen Serviettenringe erinnern an Eheringe und nehmen damit den Anlass thematisch auf.  Es lässt … Mehr Hochzeitstag zu zweit

Ratatouille mit Nusstofu-Toppping

Ratatouille mit Nusstofu-Topping: Ratatouille mal anders Das klassische Ratatouille, ein Gemüseschmorgericht aus Südfrankreich, wird mit Aubergine zubereitet. Da ich Aubergine aufgrund ihrer Konsistenz nicht so mag, habe ich das Gericht für meinen Geschmack abgewandelt und herausgekommen ist ein sehr leckeres veganes Gemüsegericht, das hervorragend pur gegessen werden kann. Einen besonderen Touch gibt das Nusstofu-Topping, das … Mehr Ratatouille mit Nusstofu-Toppping

Stadtoase in Pastell

Auch mitten in der Großstadt – im Gemeinschaftsgarten – findet sich ein besonderes Plätzchen für ein paar entspannte Stunden allein, zu Zweit oder mit Freunden und Nachbarn. Die alte Backsteinmauer, die den Garten umschließt, erzeugt eine besondere Atmosphäre.  Die Dekoration für die Sitzecke im Garten ist in verschiedenen Rosétönen gehalten. Kissen, rosafarbene Teller und Servietten … Mehr Stadtoase in Pastell

Vegane Burger mit Avocadocreme

Diese veganen Burger sind ein schnelles und entspanntes Essen wenn zum Beispiel Freunde oder Familie bewirtetet werden. Die Zutaten werden in kleinen Schälchen einfach auf den Tisch gestellt, so kann sich jeder seinen Burger nach Geschmack zusammenstellen. Durch die Avocadocreme erhält diese Variante eine wirklich frische Note. Das brauchst Du für 4 Burger: 4 vegane … Mehr Vegane Burger mit Avocadocreme

Naturnah im Juni

Die Natur selber liefert die schönsten Inspirationen für einen natürlichen Blumenstrauß. Diese Blumenwiese verzauberte einfach so am Straßenrand einer kleinen Landstraße im Hinterland vom Bodensee.  Der Blumenstrauß kombiniert zarte Komponenten wie rosafarbenen Geißbart, die Edelnelke, weiße Löwenmäulchen und kleine rosa Gerbera. Das Grün liefern Eukalyptus- und Distelzweige.  Durch die silbrig spiegelnde Vase werden die Blumen … Mehr Naturnah im Juni

Quinoa Chili Vegan

Das brauchst Du für 4 Personen: 180 g Quinoa (am besten das bunte, geht aber auch das weiße) 1 Dose oder Glas schwarze Bohnen 2 rote Paprika 1 rote Zwiebel 1 Glas Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 2 Frühlingszwiebel Saft einer ½ Zitrone oder Limette 1 Avocado 1 Packung passierte Tomaten 360 ml Gemüsebrühe  1 EL Paprikagewürz  … Mehr Quinoa Chili Vegan

Edel im Mai

Pfingstrosen sind die Highlights in diesem Blumenstrauß, aber auch eine ausgefallene Tulpe und Rosen machen diesen Strauß zu einer besonderen Deko, die ich auf die Farbe der Wände und des Bildes im Esszimmer abgestellt habe.

Frühlings-Spargelsalat (vegan)

Der Mai ist definitiv die perfekte Zeit für Spargel. Am besten sollte der Spargel bei einem Spargelstand vom Bauern oder auf dem Markt gekauft werden, damit er frisch ist. Ich brauchte eine kleine Abwechslung zu der klassischen Art der Zubereitung mit flüssiger Butter (oder veganer Butter) und mit Kartoffeln und habe daher einige Varianten ausprobiert. … Mehr Frühlings-Spargelsalat (vegan)

Das Leben ist bunt!

Manchmal kann es mir gar nicht bunt genug sein, dachte ich, als ich in einem kleinen Lädchen am Gardasee diese außergewöhnliche Leinentischdecke mit dem Aufdruck von vielen bunten Gläsern im Schaufenster entdeckte. Ich hatte sofort die Vorstellung, diese mit bunten Gläsern zu kombinieren und goldenen Accessoires wie Besteck zu kombinieren. Also wurde die Tischdecke in … Mehr Das Leben ist bunt!